Artículos de interés

Según el Chef Peruano Gonzalo Brandon. Durante el periodo navideño, la comida se convierte en uno de los pasatiempos preferidos en la mayoría de las casas y uno de los momentos perfectos para poder pasar un rato agradable con familiares y amigos. En esta época, siempre se cree que no se consumen los suficientes nutrientes, ya…

  “La única cosa que se interpone entre un hombre y lo que quiere de la vida es a menudo simplemente la voluntad de intentarlo y la fe para creer que es posible.” Richard M. Devos. Desde muy pequeño he sido una persona que se ha envuelto en el área de la salud, esto gracias a…

La diabetes mellitus  afecta actualmente a más de 420 millones de personas en el mundo,  con muchas más en riesgo. En respuesta a la amenaza creciente que representa la diabetes, la Federación Internacional de Diabetes (IDF) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 1991, nos convocan el 14 de noviembre de cada año…

En la consulta de nutrición, al preguntar a un paciente cuál ha sido su peso en los últimos 10 años con frecuencia me encuentro con que han ganado entre 10, 30 y más libras en ese lapso de tiempo; la siguiente pregunta es, ¿cómo cree que llegó al peso que tiene hoy?, y no es…

Nuestro mundo tiene una realidad bastante contradictoria, según la OMS, 462 millones de personas padecen desnutrición, mientras que 1900 millones padecen sobrepeso, si hablamos de los niños menores de 5 años, 52 millones padecen desnutrición desde leve a grave y 155 millones tienen retardo en su estatura; ambos cuadros nos hablan de malnutrición, se puede…

En el transcurso de unos meses atrás surgió una aplicación: FACEAPP; esta permite envejecer y rejuvenecer el rostro a partir de una fotografía, además puede modificar el color del cabello o el peinado, entre diferentes opciones. Esto fue un boom y solo en el primer fin de semana diferentes celebridades decidieron postear imágenes sobre cómo…

Desde pequeña he visto a mi papá y mamá cuidar de su salud al ir a sus chequeos médicos constantemente, cuidar lo que comen y hacer ejercicio a diario. Este ha sido el pilar en mis hábitos de salud aunque no siempre ha sido así. Desde pequeña mis padres me inculcaron comer saludable e incluso…

Dos billones de jóvenes fuertes, apasionados, conectados e informados. El 16% de la población mundial lo conforman jóvenes de 10 a 19 años de edad y que rápidamente se convertirán en los adultos que seguirán el desarrollo de nuestras sociedades. ¿Qué tipo de jóvenes estamos formado?, ¿cómo podemos ayudarles a ser una mejor generación? Son…

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