Sobrepeso y obesidad Puede resultar muy paradójico, pero es una realidad que en nuestros días las personas con menos recursos presentan cada vez, con mayor frecuencia, sobrepeso y obesidad. La creencia de que la obesidad se presentaba únicamente en familias de buenos  ingresos económicos es totalmente falsa. Hemos pasado de una situación en que la…

No todo es lo que parece. Creo que no hay una mejor frase para comenzar este artículo, y ya entenderán el por qué.   Estoy casi segura que muchos de nosotros hemos escuchado hablar de las famosas dietas “milagro”;  si no conocen de que se tratan, les platicaré un poco. Las dietas milagro son aquellas que…

¿Comes por ansiedad? Has tenido momentos de aburrimiento y te vas directamente al refrigerador, o después de un día muy estresante se te antoja una pizza, helado, o lo más común un chocolate en un momento de tristeza. Todo esto acompañado de pensamientos como “por una vez no pasa nada”, “me lo merezco”, “he tenido…

La evolución de los alimentos ha sido una constante en toda la historia del ser humano; con el paso del tiempo vinieron muchos descubrimientos que ayudaron a mejorar la alimentación de las personas, como el fuego, la sal, el hielo, incluso la rueda, a medida fueron surgiendo nuevos hallazgos unos en laboratorios y otros por…

“No vencemos a la muerte viviendo por más tiempo, vencemos a la muerte viviendo bien y plenamente” (Randy Pausch).   Tengo 21 años, y he hecho ejercicio desde que tengo 13 años de edad. Para mí, todo comenzó queriendo copiar las cosas que hacía mi hermano mayor. Siempre he sido delgado, y a los 13…

Sabemos que hacer ejercicio es bueno para nuestra salud, pero queremos que sepas que hace en 4 órganos vitales: páncreas, corazón, pulmones e hígado, ahora queremos explicar lo que logramos con el ejercicio aparte de una figura esbelta y perder peso. Ejercicio y páncreas: El páncreas es el órgano encargado de hacer 2 sustancias muy…

Sin duda alguna si hay un tema realmente amplio y con muchas opciones de tratamiento ese es el sobrepeso y la obesidad, siempre hay una nueva tendencia y podríamos llamarla hasta una moda, muchos tratamientos químicos, naturales, médicos, alternativos y muchas promesas. En esta entrega hablaremos sobre una de las opciones en tendencia y es…

Según el Chef Peruano Gonzalo Brandon. Durante el periodo navideño, la comida se convierte en uno de los pasatiempos preferidos en la mayoría de las casas y uno de los momentos perfectos para poder pasar un rato agradable con familiares y amigos. En esta época, siempre se cree que no se consumen los suficientes nutrientes, ya…

  “La única cosa que se interpone entre un hombre y lo que quiere de la vida es a menudo simplemente la voluntad de intentarlo y la fe para creer que es posible.” Richard M. Devos. Desde muy pequeño he sido una persona que se ha envuelto en el área de la salud, esto gracias a…

En la consulta de nutrición, al preguntar a un paciente cuál ha sido su peso en los últimos 10 años con frecuencia me encuentro con que han ganado entre 10, 30 y más libras en ese lapso de tiempo; la siguiente pregunta es, ¿cómo cree que llegó al peso que tiene hoy?, y no es…

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